Bebidas de frutas com amora, mirtilo e viburno - receitas e benefícios passo a passo

O suco de cranberry é uma bebida deliciosa que até um chef novato pode cozinhar. Supera facilmente a sede e traz muitos benefícios ao corpo.

Cranberries são o líder indiscutível entre as bagas em termos de quantidade de nutrientes. Ela encontrou aplicação no campo da cosmetologia e medicina, mas é mais frequentemente usada na culinária.

Suco de cranberry clássico

• água 1,5 l
• açúcar 350 g
• cranberries 500 g

• Classifique os cranberries, enxágue, despeje sobre a água fervente e enxágüe novamente na água fervida.
• Amasse os cranberries com uma colher, despeje um copo de água, misture e passe a massa de cranberry por uma toalha de gaze densa.
• Coloque o giro em um recipiente, encha-o com um copo de água, misture e aperte adicionalmente. Após outra operação, gire o giro, misture o suco com água fria e adicione açúcar.

Suco de cranberry em um fogão lento

• Voditsa - 2 litros.
• Cranberries - 2 xícaras.
• Açúcar - 1 xícara.

1. Bagas de cranberry classificadas e processadas em uma peneira e esmague com uma colher. Execute o procedimento na tigela. O suco que será dado às bagas escorre para a louça.
2. Despeje o açúcar no recipiente da multicamada, despeje o suco de cranberry e introduza o bolo. Despeje água fervente da chaleira todos os ingredientes. Após a agitação, deixe o suco de cranberry sob a tampa por 4 horas.
3. Tensão e sabor.

Como fazer suco de cranberry congelado

• Cranberries Congelados - 500 g
• Água fervida - 6 copos.
• Açúcar - 300 g.

1. Na fase inicial de cozimento, retire os cranberries do freezer e mantenha a noite na geladeira.
2. Polvilhe com água, coloque uma gaze densa e esmague com uma picareta de madeira até que o suco apareça.
3. Pressione a massa resultante. Dilua o suco com água fervida quente e adicione açúcar.
4. Após a agitação, o suco de cranberry está pronto. Um par de folhas de hortelã irá decorar a bebida.

Suco de cranberry e mel

• Cranberries - 1 xícara.
• Água - 1 litro.
• Mel - 2 colheres de sopa. colheres.

1. Moa os cranberries lavados e lavados no liquidificador e esprema o suco com gaze.
2. Despeje o suco em um recipiente de vidro, feche e coloque em um local com temperatura baixa.
3. Gire a água, ferva e cozinhe por 5 minutos.Depois de esfriar, coe o líquido, misture com o suco de cranberry e adicione o mel.
4. Cranberries e bebidas de frutas de mel são boas tanto quentes quanto frias.

Bebidas de frutas à base de cranberry são fáceis de fazer. Uma bebida maravilhosa repelirá qualquer refrigerante da loja.

Propriedades úteis de suco de cranberry

O cranberries é uma valiosa baga vermelha com 1,5 cm de diâmetro e cresce em áreas pantanosas do Hemisfério Norte. Até os povos antigos, com sua ajuda, lutaram contra doenças.

Uma baga maravilhosa contém um rico complexo vitamínico, o que a torna o produto alimentar mais importante. O suco de cranberry aumenta o tônus ​​do corpo e ajuda na luta contra várias infecções, é extremamente útil para o tratamento e prevenção de doenças, melhora a imunidade.

• Contém muitos antioxidantes. Eles interferem na ligação de bactérias perigosas e outros microorganismos à membrana da bexiga, o que impede o desenvolvimento de infecções.
• Contém betaína. Este composto biologicamente ativo pode facilmente matar bactérias que destroem a mucosa gástrica, que desempenha uma função protetora.
• Possui propriedades antipiréticas e anti-inflamatórias. Cranberries ajudam a neutralizar as bactérias que causam otite média, amigdalite e várias doenças do sistema respiratório.
• A baga é rica em polifenóis que melhoram a função cardíaca e normalizam os níveis de colesterol. Como resultado, o risco de desenvolver acidente vascular cerebral e aterosclerose é reduzido.
• O suco de cranberry é usado no tratamento de doenças ginecológicas. O ácido da guipura nele contido aumenta o efeito dos antibióticos nos microrganismos patogênicos.
• Contém flavonóides, aumenta a força e a elasticidade dos capilares, promove a absorção da vitamina "C". Como resultado, a probabilidade de hipertensão é reduzida.
• Estimula a produção de suco pancreático e gástrico. Os cranberries são frequentemente usados ​​para prevenir processos inflamatórios no sistema digestivo, no combate à diarréia.
• Previne bactérias que causam doenças gengivais e cáries. As doenças da cavidade oral são menos perturbadoras e a dor de dente não causa desconforto.
• Cranberries têm muito potássio, o que tem um efeito benéfico nas glândulas hormonais. Porque o suco de cranberry é recomendado para pessoas que sofreram uma falha hormonal.

As propriedades benéficas da bebida são realmente impressionantes. Uma vez que contém um extenso complexo vitamínico, muitos ácidos orgânicos e pectinas, é recomendável beber para pessoas com pouco apetite, dor de cabeça ou insônia.

Como cozinhar suco de Acerola

Lingonberry é considerado uma baga medicinal, e uma bebida preparada com base em suas características é caracterizada por incríveis propriedades curativas e é rica em vitaminas.

É impossível superestimar os benefícios da bebida. Vou lhe dizer como fazer suco de frutas a partir de mirtilos em casa, e você garantirá as propriedades curativas na prática. Ao mesmo tempo, ajudará a saciar sua sede, mesmo nos dias mais quentes do verão.

Bebida de frutas de mirtilo clássica

• Água - 2 litros.
• Lingonberry - 300 gramas.
• Açúcar a gosto.

1. Lingonberries frescos e congelados são adequados para preparar a bebida. Enxágüe as frutas e esprema o suco em uma tigela de cerâmica, vidro ou porcelana. Não recomendo usar pratos de metal, pois os ácidos contidos nos lingonberries interagem com os metais.
2. Esprema o suco através de uma peneira ou usando um espremedor. Esprema os cranberries em um recipiente, despeje água fervida e envie para o fogão. Quando a mistura ferver, retire, esfrie e coe.
3. Misture a composição resultante com o suco previamente preparado, adicione um pouco de açúcar e misture. Em seguida, despeje a fruta do mirtilo em uma jarra pequena e coloque em local frio. Antes de usar, aconselho a aquecer o néctar.

Bebida de frutas de mirtilo e hortelã-pimenta

• Bagas - 300 gramas.
• Água - 2 litros.
• Açúcar a gosto.
• Menta

1. Após a triagem, enxágue e seque os mirtilos. Em seguida, coloque-o em uma jarra, adicione um pouco de açúcar a gosto, algumas folhas de hortelã fresca e despeje água fervente.
2. Obstrua com segurança os copos, envolva-os em um cobertor quente e reserve para a noite. De manhã, coe a bebida e aperte as bagas de mirtilo. No entanto, o procedimento com frutas pode ser realizado antes de derramar água fervente. O sabor da bebida de frutas não muda.

Bebida de frutas de mirtilo e beterraba

• Bagas - 1 kg.
• Beterraba - 1 kg.
• Água - 3 l.
• Açúcar - 200 g.

1. Despeje o suco de cranberries em um recipiente escuro e coloque em um local escuro. Esprema o recheio com um litro de água limpa, deixe ferver e coe.
2. Passe as beterrabas descascadas por um ralador grosso, ferva na água que resta após o mirtilo e esprema o suco.
3. Misture os sucos, adicione o açúcar e deixe ferver.

Como você pode ver, o suco de frutas de mirtilo é feito nas condições de comida caseira elementar. O principal é ter bagas na mão. Ao beber uma bebida, recarregue seu corpo com energia, melhore sua saúde e evite o aparecimento de várias doenças. É difícil acreditar que uma simples bebida de mirtilo tenha tantos benefícios, mas é.

Propriedades úteis de bebidas de frutas de Acerola

Pelo número de elementos úteis, o suco de Acerola competirá com o suco cítrico, de uva ou maçã. Na medicina popular, a bebida é usada desde a antiguidade; é simples e rápido de preparar em casa.

Continuando o tópico da conversa, considerarei as propriedades úteis do suco de cranberry. Esse elixir da saúde, fornecido pela Mãe Natureza, deve estar presente em todas as geladeiras.

1. Normaliza a pressão sanguínea. Fornece um efeito diaforético e antipirético, o que o torna relevante durante os resfriados. Melhora o apetite e elimina problemas digestivos.
2. O uso regular melhora o sistema nervoso. O sono é normalizado, a depressão é derrotada e a resistência a situações estressantes é adquirida. As bebidas com frutas de mirtilo podem melhorar a condição de uma pessoa, impedir o aparecimento de doenças nas articulações, limpar os rins.
3. Os médicos aconselham o consumo de suco de frutas de mirtilo para muitas doenças, incluindo: deficiência de vitaminas, anemia, envenenamento, infecções por fungos, doenças respiratórias.
4. Uma alternativa digna ao remédio para tosse em farmácia. Ter uma propriedade bactericida e anti-inflamatória, elimina a dor de garganta e impede o desenvolvimento de infecções virais respiratórias agudas.

Suco de frutas de mirtilo durante a gravidez

Bebidas de lingonberries podem beber mesmo para mulheres grávidas que sofrem de anemia por deficiência de ferro. Durante esse período, ela aparece com frequência. Satura o corpo com substâncias deficientes, fortalece o sistema imunológico e melhora o humor.

Ajuda com mudanças de humor durante a gravidez, acalma os nervos, previne a constipação e elimina o inchaço.

Recomenda-se consumir suco de cranberry com mais cuidado, pois pode provocar uma contração do útero, que é repleta de parto prematuro ou aborto. Os médicos aconselham começar a beber após o primeiro trimestre.

Se você estiver em uma posição, consulte um médico para obter conselhos antes de incluir uma bebida na dieta. O médico determinará a viabilidade do uso e calculará a taxa ideal.

O suco de frutas de mirtilo é um diurético natural, mas o consumo em quantidades anormais leva à desidratação, ao aparecimento de enxaqueca e ao estresse nos rins. Você precisa beber no máximo três semanas seguidas.

Receitas de suco de frutas de viburnum

O suco de frutas do viburnum é considerado um elixir da saúde, uma fonte inesgotável de nutrientes, caracterizada pelo excelente sabor e é um remédio popular.

Considere receitas para suco de viburno. O refrigerante pronto do viburnum é caracterizado simultaneamente por acidez refrescante e doçura agradável, o que torna o sabor único.

Bebida de fruta viburnum tradicional

• Kalina - 400 g
• Açúcar - 150 g.
• Água - 1 l.

1. Despeje as bagas de viburno com água e remova os rabos de cavalo. Em seguida, coloque-os em um pequeno recipiente e esmague-os com uma bolacha de madeira. Despeje a pasta resultante com água, adicione açúcar e coloque no fogão.
2. Assim que as bolhas começarem a subir, espere dois minutos e retire a louça do fogão. Após o resfriamento, coe sobre a gaze e despeje o frasco de viburnum do viburnum.

Suco de frutas de viburnum com suco

• Kalina - 400 g
• Açúcar - 150 g.
• Água - 1 l.

1. Divida as bagas de viburno em três partes. Separe uma parte e enxágüe as duas restantes, esmague em uma panela, cubra com açúcar e deixe por várias horas.
2. Esprema o suco do viburnum adiado. Eu não aconselho a jogar fora o bolo. Envie para um recipiente com viburno cristalizado, encha com água, deixe ferver por dois ou três minutos, esfrie e coe.
3. Adicione o suco de baga à bebida resultante, misture e experimente o açúcar. Adoce se necessário. Guarde na geladeira por no máximo dois dias.

Algumas donas de casa adicionam mel ao suco de frutas do viburnum, mas reduzem pela metade a quantidade de açúcar. Despeje a bebida quente na panela, espere até esfriar e adicione duas colheres de sopa de mel. Após dissolver, engarrafar.

As receitas tradicionais de suco de frutas do viburnum não incluem o uso de aditivos. Se desejar, recomendo que adicione um quarto de uma colher pequena de gengibre ralado. Faça isso antes de ferver o bolo. Cravo ou canela também são adequados. O principal é não exagerar, pois esses temperos podem abafar a baga.

Suco de frutas do viburnum: benefícios e malefícios

Moradores da Rússia se apaixonaram por viburnum por um longo tempo, e até agora esse sentimento não se esgotou. Nos tempos antigos, a árvore do viburnum era considerada um símbolo da pureza, fidelidade e amor da menina.

Hoje, vários medicamentos são feitos com base no viburno, pois a baga é extremamente útil. E o suco é mais agradável que os remédios de farmácia.

Benefício

• A fonte de minerais e vitaminas, sem a qual o corpo humano não pode existir normalmente. A composição do suco de frutas do viburnum inclui ácido ascórbico em maiores quantidades do que em laranjas e tangerinas.
• É recomendado para uso em envenenamento químico, pois contém açúcar natural e pectina. Tem efeitos antimicrobianos, coleréticos e antialérgicos.
• Atualiza e melhora o apetite. Deve ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de doenças do fígado ou úlceras estomacais. Também acelera a formação de sangue.

Prejudicar

Não é lamentável, no entanto, além de qualidades úteis, os sucos de frutas do viburnum têm contra-indicações.

1. Não pode ser consumido com maior acidez do suco gástrico. Reduz a pressão arterial e é contra-indicado em pacientes hipertensos.
2. Não é recomendável que as mulheres abusem da bebida durante a gravidez, uma vez que reduz o útero, o que afeta negativamente o bebê. O uso anormal do viburnum leva ao aparecimento de um excesso de corpos vermelhos no sangue.
3. Pessoas que sofrem de doença renal, artrite ou gota só se prejudicarão com a bebida. O uso regular aumentará a probabilidade de coágulos sanguíneos.

Agora você pode fazer suco de viburno, lingonberry ou cranberry em casa a qualquer momento e agradar sua família. Não há dúvida nos benefícios, mas algumas pessoas ainda não se preocupam em tomar cuidado e consumir bebidas de frutas em quantidades razoáveis. Espero que você goste das receitas, e as bebidas fornecerão ao corpo saúde, energia e vitalidade.