Deliciamos os entes queridos com uma bela porção de frutas cítricas

Brilhante, suculento, aromático, de sabor único - esses epítetos caracterizam frutas cítricas. Crianças e adultos ficam felizes em comê-los, depois de limpá-los ou de beber sob a forma de sucos.

Especialmente frutas cítricas são relevantes no inverno. Em cada mesa, durante o feriado de Ano Novo, você pode ver laranjas fatiadas, toranjas e fatias de tangerina bem organizadas. O único ponto negativo das frutas cítricas é que elas nem sempre podem ser limpas sem espirrar e destruir os lóbulos. Portanto, preste atenção às dicas que ajudarão a surpreender os hóspedes com uma bela porção de frutas cítricas.

Preparação

Para prolongar a vida útil, as frutas são tratadas com cera e parafina; portanto, despeje água fervente antes da limpeza. Isso removerá os conservantes, destruirá os micróbios nocivos. Enxágüe com água corrente e seque com uma toalha.

Se você é alérgico, deixe de molho as frutas cítricas por uma hora.

Lave as toranjas com uma esponja de bicarbonato de sódio. Uma fruta pura exala aroma.

Como descascar uma laranja rapidamente e sem spray

Existem duas maneiras de descascar uma laranja: à mão e com uma faca. Frutas com casca grossa são bem limpas manualmente. Se for fino, respingos de suco e óleo essencial podem aparecer durante a limpeza. Para evitar isso, você deve usar uma faca.

1. Corte a parte superior e inferior.
2. No local resultante, de um lado, faça uma seção longitudinal. Aprofundar demais a faca não é necessário, apenas meio centímetro.
3. Deve haver quatro dessas incisões localizadas uma em frente à outra.
4. Na base do caule, levante a casca com a unha e separe-a da polpa. Então a laranja descasca rapidamente e sem espirrar.

Você pode usar o microondas, aquecendo as frutas. Cuidado deve ser tomado. Altas temperaturas causarão a explosão da laranja. Para limpar sem perda, você precisa definir a potência média por 15 segundos. A pele fica macia e descasca facilmente. Se a primeira vez que a laranja não sucumbir, aqueça-a novamente.

Instrução video

Tangerina lindamente limpa

Ao contrário de uma laranja ou toranja, a tangerina é fácil de descascar. A única desvantagem é que o suco pode polvilhar as roupas. Para evitar isso, corte as bordas do feto, tentando não tocar a polpa, e faça um corte na pele. Em seguida, desdobre delicadamente.

Como limpar toranja

Toranja é servida na mesa sem casca, filmes e caroços. Comido com uma colher de chá.

Se você gosta de colocar pedaços limpos em um prato, não poupe tempo. Corte as bordas da fruta em ambos os lados e retire a pele. Faça cortes como no caso de uma laranja ou corte cuidadosamente com uma faca. Em seguida, limpe cada fatia de filme e grão. Corte a polpa em pedaços pequenos e polvilhe com açúcar em pó.

Uma maneira interessante de preparar toranja para a mesa. Eles podem substituir a sobremesa.

1. Divida a fruta ao meio.
2. Com uma faca afiada, separe a carne da casca em um círculo.
3. Pequenas incisões, sem remover a carne do "copo" resultante, separam a membrana.
4. Uma tesoura corta a membrana na fixação da flor e do caule.
5. Polvilhe a polpa resultante com açúcar.

Antes de servir, a sobremesa deve ser resfriada. Se desejar, um "copo" pode ser decorado com cerejas em conserva.

Como limpar um pomelo sem faca

Donas de casa experientes recomendam limpar o pomelo em uma tigela funda, para que o aroma e a umidade refrescante sejam preservados.

Polvilhe a fruta com água fervente, isso lavará a cera e dará suavidade à casca. Na base, pressione com os dedos e retire a pele com as unhas, separando-a da polpa. Divida a esfera resultante em segmentos, limpos de membranas e pedras.

Polvilhe açúcar ou despeje o mel no pomelo da polpa não vale a pena. Apenas estraga o sabor.

Como a toranja, o pomelo é comido com uma colher não apenas em sua forma pura, mas também adicionada a saladas, lanches e sobremesas.

Algumas dicas úteis

• Toranja é servida por fatias. A fruta é descascada com uma faca e toda a polpa branca. Corte junto, deixando um caule.
• Você pode obter fatias de toranja com uma faca. A fruta descascada é cortada da borda externa para o meio. Você pode cortar uma laranja da mesma maneira.
• Quando você remover as bordas das frutas cítricas, não corte muito, então toque a carne e o suco começa a escorrer.
• Se a laranja estiver madura e com casca macia, você poderá fazer uma incisão em círculo, exatamente no meio. A ponta da faca é enrolada neste corte e a polpa é separada da casca. Nas mãos, permanece uma “bola” descascada e dois “copos” de casca.
• Uma maneira rápida de descascar uma laranja é acordeão. Superior e inferior são cortados, um corte é feito. A fruta se desenrola.

Essas dicas ajudarão a limpar adequadamente as frutas cítricas em casa para a mesa festiva e darão a oportunidade de preservar o sabor e o aroma.