22 September, 2024
    Nutrição

    Menu e receitas passo a passo para o Ano Novo 2020

    As férias de ano novo estão chegando. Isso significa que em breve uma nova etapa começará na vida de todos. É importante se preparar para este evento com antecedência. Decoração de interiores, compra de presentes, elaboração de um cardápio festivo - uma lista incompleta de tarefas que cada dona de casa precisa resolver. Portanto, dedico o artigo de hoje aos pratos de Ano Novo de 2020 e à configuração adequada da mesa solene.

    A véspera de Ano Novo é inconcebível sem uma bela mesa saudável com uma porção solene e pratos incomuns. Recentemente, houve uma tendência de projetar uma mesa festiva, levando em consideração o horóscopo oriental. Por exemplo, 2020 é patrocinado pelo Rato Branco Metálico; portanto, a ênfase principal no menu do Ano Novo será em pratos incomuns e brilhantes, com uma abundância de vegetais e ervas.

    O símbolo do ano é uma criatura onívora, mas ao mesmo tempo bastante exigente, então você deve considerar cuidadosamente o que preparar para o feriado. Por exemplo, os hóspedes podem servir pratos de peixe e carne, lanches, saladas e sobremesas. Mas não se esqueça que os pratos de carne de porco não gostam muito da recepcionista de metal. Os princípios principais são diversidade, design estético, naturalidade e abundância de vegetação.

    Menu festivo para o Ano Novo do Rato

    Dog Watch está chegando ao fim. Ela trouxe sorte a um e decepcionou os outros. Agora é importante satisfazer o patrono de 2020, que se tornará o Rato Branco. Certifique-se de que ela era saudável e saborosa, alimentada na véspera de Ano Novo.

    Para não bater na minha cara na lama, aconselho você a se preparar com antecedência para o evento. Navegue pelos livros de receitas, converse nos fóruns de tópicos e visite sites populares de culinária. Esta é a maneira mais fácil de encontrar receitas deliciosas.

    Para facilitar a busca, peguei algumas receitas interessantes para aperitivos, pratos principais, saladas e sobremesas que são apropriadas na mesa de gala.

    Lanches

    Férias de Ano Novo são uma ocasião maravilhosa para agradar aos entes queridos com uma agradável surpresa. Pode ser um presente simples ou uma obra de arte culinária. Se preparar um prato complexo leva tempo e certas habilidades, todos podem fazer um lanche festivo.

    Rolos de frango

    Os ingredientesPorções: - + 6
    • filé de frango 6 peças
    • ovo 6 pcs
    • azeitonas 1 lata
    • farinha 4 colheres de sopa. eu
    • queijo duro 200 g
    • maionese 6 colheres de sopa. eu
    • verdes para decoração
    Calorias e BJU por 100 gCalorias: 310 kcalProteínas: 16 gGorduras: 26 gCarboidratos: 9 gPassos45 min de vídeo//www.youtube.com/watch?v=xnMczuyTVGs
    • Corte cada peito de frango com um livreto. O resultado é um filete plano e largo. Bata suavemente a carne com um martelo para torná-la macia e fina.
    • Polvilhe os preparados de carne com sal, tempere com pimenta, unte com maionese. Separe para marinar.
    • Em uma tigela funda, bata os ovos, despeje a farinha, misture a mistura. Adicione algumas azeitonas picadas à mistura de ovos. Divida a composição em duas partes, frite duas panquecas.
    • Coloque as panquecas de omelete acabadas em cima do filé batido. De uma das extremidades, coloque um palito de queijo, forme um rolo, prenda com palitos de dente ou um fio culinário.
    • Enrole cada rolo na farinha e frite em uma panela com a adição de óleo vegetal por 15 minutos de cada lado. Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo.

    O prato também pode ser cozido no forno. Coloque os rolos em uma assadeira e leve ao forno. A 200 graus, o lanche alcançará prontidão em meia hora. Quando os rolos tiverem esfriado, livre-se de espetos ou fios e corte em círculos de 3 cm de espessura.

    "Crisp"

    Ingredientes
    • Tortinhas de bolacha - 10 unid.
    • Batatas cozidas - 2 un.
    • Cebola grande - 1 un.
    • Ervilhas verdes - 200 g.
    • Pepinos em conserva - 100 g.
    • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
    • Sal, vinagre e pimenta.
    • Verdes.
    Cozinhar:
    1. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos. Descasque a cebola, escalde com água fervente, pique finamente. Polvilhe as cebolas picadas com vinagre e misture com as batatas.
    2. Adicione pepinos picados e ervilhas verdes à mistura resultante. Sal e pimenta legumes picados, despeje o óleo vegetal, misture.
    3. Encha a base da salada com tortinhas, coloque os espaços em branco nos pratos, decore com verduras. Aperitivo crocante pronto.

    Rolos de berinjela

    Ingredientes
    • Berinjela - 3 unid.
    • Suco de limão - 40 ml.
    • Uma fatia de gengibre.
    • Painço - 200 g.
    • Pimenta vermelha doce - 1 un.
    • Sal
    Cozinhar:
    1. Cortamos a berinjela na diagonal para fazer longas fatias ovais. Frite em óleo vegetal com alho.
    2. Despeje o milho com água fervente (1: 2) e cozinhe até ficar macio.
    3. No óleo deixado após a berinjela, prepare a pimenta, corte em tiras, adicione o gengibre ralado no final.
    4. Bata o mingau com um garfo, tempere com molho de soja, suco de limão, adicione pimenta. Isso servirá como recheio para rolos.
    5. Em cada fatia, enrole o recheio e frite em uma panela.
    6. Espalhe os rolos em um prato, polvilhe com ervas.
    Receita de vídeo

    Sanduíches de truta

    Ingredientes
    • Pepinos frescos - 2 unid.
    • Requeijão - 60 g.
    • Azeitonas - 4 un.
    • Truta levemente salgada - 140 g.
    • Pão branco - 2 fatias.
    • Bolacha de sal - 200 g.
    • Alcaparras são um punhado.
    • Alho seco.
    Cozinhar:
    1. Tomamos fatias de pão, removemos a polpa deles com a ajuda de um molde. Em uma base aplicamos queijo em uma camada fina.
    2. Com o mesmo molde usado para o pão, fazemos figuras de pepino. Coloque o picles em cima do queijo.
    3. Truta cortada em pedaços. Cada fatia deve ser untada com queijo, embrulhada em rolos, colocada em espaços em branco de pepino.
    4. Amarre uma azeitona em um espeto e fixe o restante do aperitivo com este espeto.

    Podemos fazer outra opção de lanche com um biscoito:

    1. Pepino e peixe cortado em cubos, coloque em uma tigela.
    2. Adicione o queijo, misture, tempere com alho seco e pimenta.
    3. Nós espalhamos a mistura em um biscoito, decore com alcaparra.

    Lanches - simples e rápidos de preparar refeições. Apesar disso, eles complementam perfeitamente o tratamento principal e tornam a mesa rica e rica.

    Saladas

    Se você quer surpreender os convidados na véspera de Ano Novo, sobre o tradicional Olivier, caranguejo e mimosa, aconselho que você esqueça. Mesmo para um arenque sob um casaco de pele, há outra razão. Cozinhe algo novo, ainda desconhecido e não menos saboroso. Aqui estão algumas opções passo a passo adequadas.

    Salada de Abelha

    Ingredientes
    • Presunto - 300 g
    • Abacaxi enlatado - 1 lata.
    • Queijo duro - 250 g.
    • Ovos cozidos - 4 unid.
    • Maionese
    • Dill greens.
    Cozinhar:
    1. Corte o abacaxi e o presunto em conserva em tiras, queijo duro e ovos cozidos, passe por um ralador grosso e pique os endro.
    2. Prossiga para formar uma salada. Em uma travessa grande e plana, coloque o presunto em uma camada uniforme e, em seguida, abacaxi, queijo duro e ovos. Entre as camadas, faça uma grade de maionese.
    3. Unte totalmente o prato formado com molho de maionese e decore com endro picado.

    "Felicidade coreana"

    Ingredientes
    • 3 pernas de frango defumadas;
    • 4 ovos
    • 400 g de champignon;
    • 2 cebolas;
    • 3 picles;
    • 300 g de cenoura coreana;
    • 50 g de maionese.
    Cozinhar:
    1. Ferva os ovos, esfrie, pique.
    2. Frite os cogumelos em uma panela com cebola.
    3. Frango defumado moído e pepino.
    4. Apresentamos os componentes em um prato em camadas: carne, maionese, cogumelos com cebola, pepino, ovos, cenoura coreana.
    5. Você pode decorar o prato com "flores" de azeitonas.

    Salada "Ternura"

    Ingredientes
    • Filé de frango - 2 unid.
    • Milho doce - 0,5 latas.
    • Pepino - 4 unid.
    • Maionese - 1 colher de sopa.
    • Folhas de alface.
    • Suco de Limão
    • Azeite e especiarias.
    Como cozinhar:
    1. Lave o peito de frango com água, seque e corte em pedaços pequenos. Frite a carne em uma panela até dourar com a adição de óleo vegetal.
    2. Lave os pepinos, descasque e corte em rodelas finas. Abra uma lata de milho, escorra o líquido. Rasgue as folhas de alface com as mãos.
    3. Misture os legumes preparados em uma tigela de salada profunda, adicione um pouco de azeite, suco de limão, sal e especiarias, misture delicadamente.
    4. Coloque o frango frito em cima dos legumes. Decore cada pedaço de carne com uma pequena quantidade de molho de maionese.

    Esta salada parece atraente e agrada os gourmets com um jogo de sabores e cores. Certifique-se de cozinhar.

    Receita de vídeo

    "Rainha do mar"

    Ingredientes
    • 1 kg de lula;
    • 300 g de queijo;
    • 100 g de caviar de salmão;
    • 4 ovos
    • 3 batatas;
    • 300 g de maionese.
    Cozinhar:
    1. Cozinhe as lulas, cortadas em tiras.
    2. Esfregamos ovos, queijo e batatas em um ralador grosso, mas não misturamos.
    3. Dispor em camadas: lula-maionese-caviar-batata-maionese-queijo-maionese-caviar-lula-maionese-ovos-caviar.
    4. Colocamos na geladeira por várias horas. A salada está pronta.

    Krasnaya Polyana

    Ingredientes
    • 0,5 kg de frango;
    • 1 cebola;
    • 100 g de salada;
    • 2 cenouras;
    • 1 romã;
    • 5 ovos;
    • 200 g de maionese;
    • 80 g de nozes;
    • 3 batatas.
    Cozinhar:
    1. Ferva carne, legumes e ovos.
    2. Nós limpamos a romã da casca, selecionamos os grãos.
    3. Cobrimos o prato com folhas de alface.
    4. Pique finamente a carne, ovos e legumes.
    5. Espalhe em camadas: cebola, batata, carne, nozes, cenoura, queijo. Revestimos cada camada com maionese. Decore com sementes de romã por cima.

    Se você quiser que a salada se torne a decoração da mesa de gala, preste um pouco mais de atenção no design. Ajude neste conjunto de pimentão e azeitonas. Em cima da salada, coloque a pimenta cortada em rodelas. Em cada "ninho" planta uma pequena abelha feita de azeitonas. O efeito é incrível, pois a partir de uma salada uma pulseira de granada.

    Pratos principais

    Se saladas e lanches, na maioria dos casos, desempenham um papel secundário, os pratos principais são considerados os favoritos da festa. Ocupando um lugar de honra, eles decoram a mesa e fomentam um apetite frenético entre os convidados. Vou apresentá-lo aos meus favoritos.

    Tangerina Turquia

    Ingredientes
    • Peito de Peru - 2 unid.
    • Mandarim - 10 un.
    • Mel - 0,5 xícaras.
    • Sal grosso, páprica e pimenta moída - 1 colher de chá cada.
    Passo a passo de cozimento:
    1. Lave o peito de peru com água e seque com uma toalha de papel. Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta do reino, pimentão. A mistura picante resultante esfregue cuidadosamente o filé.
    2. Enxágüe e seque a fruta. Quatro tangerinas, sem retirar a casca, cortadas em círculos. A partir das frutas restantes, após a casca, esprema o suco.
    3. Coloque a carne em uma tábua de cortar, com uma faca afiada em um centímetro, faça cortes transversais. Esfregue cada poço com pimenta. Após 15 minutos, coloque um círculo de tangerina em cada incisão e fixe com espetos.
    4. Embrulhe o filé de peru em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a duzentos graus por uma hora.
    5. Enquanto a carne estiver assada, faça o molho. Derreta o mel em banho-maria, adicione suco de tangerina, misture. Depois de uma hora, experimente, despeje o molho e asse por mais um quarto de hora.

    Nem toda dona de casa pensaria em combinar um peru com tangerinas, mas essa combinação é incrivelmente harmoniosa. Do filé assado no forno com tangerinas, coberto com crosta de mel, surge um aroma indescritível, e o sabor é simplesmente divino.

    Coelho com legumes

    Ingredientes
    • Coelho - 1 carcaça.
    • Tomates - 500 g.
    • Maçãs - 2 unid.
    • Arroz - 1 xícara.
    • Cebola - 2 cabeças.
    • Pimenta doce - 1 un.
    • Azeitonas pretas - 100 g.
    • Azeite - 2 colheres de sopa.
    • Tomilho seco, sal, salsa.
    Cozinhar:
    1. Lave a carcaça com água, seque com guardanapos e corte em pedaços. Cebola cortada em rodelas, tiras de pimenta, tomate com quatro e maçãs descascadas em fatias.
    2. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola, adicione um pouco de tomilho e pimenta. Coloque os pedaços de carne em uma frigideira, frite em ambos os lados, coloque em uma tigela separada. Em seguida, coloque os pimentões na panela e depois de 3 minutos as maçãs e metade dos tomates.
    3. Coloque os pedaços de carne em cima dos legumes, em cima dos tomates e azeitonas restantes. Cozinhe sob a tampa em fogo baixo por cerca de uma hora. Em seguida, drene parte do líquido resultante em um recipiente separado e misture o conteúdo da panela e cozinhe por um terço de hora sem tampa.
    4. Cozinhe o arroz até ficar cozido em um líquido drenado da panela. Pegue um prato grande. Primeiro coloque o arroz, coloque o guisado de coelho com legumes por cima. Use vegetação para decoração.

    Frango Recheado

    Ingredientes
    • Frango
    • Ovos - 2 unid.
    • Cebola - 2 unid.
    • Um dente de alho.
    • Fígado de galinha - 200 g.
    • Manteiga - 50 g.
    • Arroz cozido - 100 g.
    • Maionese, pimenta, sal, salsa.
    Cozinhar:
    1. Corte o frango ao longo da cordilheira, retire os ossos e deixe as pernas e as asas.
    2. Moer o fígado em um moedor de carne, adicione as gemas, alho, cebola, manteiga, arroz, misture tudo. Sal a gosto, adicione verduras picadas.
    3. Bata as claras, introduza gradualmente em nossa carne picada, continue enchendo o frango.
    4. Costuramos a incisão, conectamos as pernas e as asas para compactar, depositamos a carcaça com a costura abaixada.
    5. Lubrifique com maionese, polvilhe com pimenta, asse por não mais de 45 minutos a uma temperatura de 200 graus.

    Peixe com Maçãs

    Ingredientes
    • 1 kg de maçãs;
    • 1 kg de peixe;
    • 10 g de manteiga;
    • óleo de girassol refinado;
    • 50 g de farinha;
    • 2 ovos
    • 200 g de leite;
    • especiarias.
    Cozinhar:
    1. Corte o peixe em porções, empanado na farinha e frite um pouco.
    2. Das maçãs, retire o núcleo, corte em fatias.
    3. Colocamos peixe e maçãs na panela.
    4. Fazemos derramamento de leite, ovos e restos de farinha. Nós derrubamos a massa. Despeje o prato.
    5. Asse por 30 minutos.

    Carne com molho de laranja e mirtilo

    Ingredientes
    • 0,5 kg de carne de porco;
    • 300 g de mirtilos;
    • 1 laranja
    • 2 colheres de sopa de mel;
    • o sal.
    Cozinhar:
    1. Remova cuidadosamente as raspas do citrino, cortadas em tiras. Esprema o suco da laranja.
    2. Misture o suco com mirtilos, mel e espalhe no liquidificador para cortar em seguida. Misture a massa de frutas com as raspas.
    3. Despeje metade do molho de frutas em uma assadeira ou panela. Cortamos a carne em pratos de 1 cm de largura, colocamos em um molde, salgamos e enchemos com o molho restante.
    4. Asse no forno por cerca de uma hora a uma temperatura de 180 graus.

    Cada hóspede ficará encantado com carne de peru e coelho. E em combinação com os aperitivos e saladas considerados, os pratos criarão uma imagem gastronômica completa da celebração.

    Sobremesas

    Sobremesas são parte integrante da mesa festiva. Existem tantas receitas para bolos, sobremesas de frutas e biscoitos que é fácil ficar confuso. Eu ofereço algumas opções interessantes.

    Tangerinas de chocolate

    Ingredientes
    • Tangerinas - 4 unid.
    • Chocolate amargo - 100 g.
    • Flocos de coco.
    • Gergelim.
    Cozinhar:
    1. Descasque a fruta. Divida as tangerinas em segmentos. Derreta o chocolate no microondas. Misture as sementes de gergelim com coco.
    2. Mergulhe cada fatia de tangerina no chocolate e coloque em pergaminho. Polvilhe cada fatia com a mistura. Após a decoração, coloque em um prato bonito e leve à geladeira por meia hora.

    Esta sobremesa deixará a mesa festiva colorida. Para a decoração, além dos ingredientes indicados na receita, raspas de casca rija ou nozes picadas são adequadas.

    Bomba de chocolate

    Ingredientes
    • 900 ml de creme;
    • 350 g de chocolate;
    • 150 g de chocolate branco;
    • 1 pão de ló de chocolate ou bolos de esponja da loja;
    • 1 ovo
    • 50 g de açúcar;
    • 50 g de farinha;
    • 2 colheres de sopa de cacau;
    • 2 colheres de sopa de creme de leite.
    Cozinhar:
    1. Derreta 250 g de chocolate e 250 g de creme no microondas.
    2. Derreta 150 g de chocolate branco e 250 g de creme separadamente.
    3. Misturas frescas de chocolate por pelo menos 4 horas. Quando o chocolate escuro esfriar, adicione chantilly - 250 g, misture bem. Cubra a tigela para a sobremesa futura com filme plástico.
    4. Com creme de chocolate, cubra as paredes da tigela espessa o suficiente, coloque o recipiente na geladeira por várias horas. Depois disso, coloque o creme de chocolate branco “dentro” do preto já congelado e “cubra” o chocolate com um biscoito, cortado em forma de tigela.
    5. Sobremesa limpa até a manhã no congelador. Em seguida, vire a tigela em uma travessa plana e cubra com creme de chocolate (100 g de chocolate amargo e 150 g de creme).Colocamos no freezer por mais meia hora ou uma hora e você pode servir na mesa.

    Concordo, essas sobremesas são preparadas simplesmente. Mas que tremendo prazer gastronômico eles proporcionam é simplesmente indescritível.

    Video cooking

    Sobremesa de mármore

    Ingredientes
    • Queijo cottage sem gordura - 400 g.
    • Creme de leite - 500 ml.
    • Cacau - 5 colheres de sopa.
    • Cookies de aniversário - 8 quantidade
    • Açúcar - 0,66 xícaras.
    • Água - 0,5 xícaras.
    • Leite - 6 colheres de sopa.
    • Gelatina - 40 g.
    Cozinhar:
    1. Mergulhe a gelatina em água por meia hora. Usando uma batedeira, misture o creme de leite, o açúcar e o queijo cottage em uma tigela funda. Dilua a gelatina no leite aquecido, misture com a massa da coalhada e misture.
    2. Divida a base da coalhada em três partes. Adicione o cacau em um e misture, os biscoitos picados em outro e deixe o terceiro branco.
    3. Cubra o molde com papel alumínio. Coloque no recipiente todas as partes da massa. Para ter uma sobremesa com um padrão de mármore, coloque 2 colheres de sopa cada. Coloque os alimentos na geladeira por 8 horas para congelar.

    Granito de maçã

    Ingredientes
    • 700 g de maçãs;
    • 1 limão
    • 180 g de açúcar;
    • 600 ml de água.
    Cozinhar:
    1. Despeje água na panela, adicione o açúcar granulado.
    2. Lave o limão, corte as raspas, envie-o para a água.
    3. Colocamos a panela em fogo lento, mexemos as raspas até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois tiramos e retiramos a água do fogão.
    4. Espalhe as frutas em uma panela pequena, aqueça por cerca de 5 minutos, depois esfrie e espalhe no liquidificador.
    5. Despeje as maçãs com calda de limão, adicione suco de limão, bata.
    6. Colocamos a massa em um recipiente e colocamos no freezer por 1 hora.
    7. Tiramos e com a ajuda de um garfo amassamos a massa de maçã e limão. Depois - envie para o congelador. Repetimos esse procedimento três vezes.

    A grafite é servida em porções em tigelas ou copos. Antes de servir o prato, deixe-o em temperatura ambiente por cerca de meia hora. Você pode decorar com folhas de hortelã.

    Bebidas

    Uma variedade de bebidas é apropriada na mesa do Ano Novo, seja suco, suco de frutas ou compota. Frutas frescas são usadas para a sua preparação. Mesmo a partir de geléia diluída com água, excelentes refrescos líquidos são obtidos. Se essas opções não o satisfizerem, dê uma olhada nas seguintes receitas.

    Mojito

    Coloque algumas folhas de hortelã em um copo, adicione duas ou três fatias de limão, 2 colheres de sopa de calda. Amasse suavemente. Despeje 150 ml de água mineral, coloque alguns pedaços de gelo. Use limão para decorar o copo.

    Cítrico ensolarado

    Esprema o suco de 4 laranjas. Ferva um copo de água. Em um líquido quente, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, algumas cabeças de cravo e um pedaço de canela. Quando o líquido esfriar, despeje o suco de laranja. Polvilhe a bebida com noz-moscada ralada.

    Cocktail "Pato Mandarim"

    Despeje 120 ml de vinho branco em um shaker, adicione 80 ml de refrigerante e 15 ml de licor de tangerina. Agite tudo bem e despeje em um copo com pedaços de gelo. Sirva uma bebida com um canudo, enfeite com uma fatia de tangerina.

    Coquetel de sorvete

    Você pode servir um maravilhoso e simples coquetel composto de suco de frutas com a adição de uma bola de sorvete de baunilha em cada copo. Esta bebida simples, mas saborosa, será decorada com um guarda-chuva, fatia de laranja ou cereja cristalizada.

    Batido

    Ingredientes
    • 2 litros de leite;
    • 500 g de sorvete;
    • frutas favoritas - kiwi, banana, morangos;
    • açúcar a gosto.
    Cozinhar:
    1. Bata os componentes com um mixer.
    2. Despeje em copos, decore com folhas de hortelã fresca.

    Vinho quente

    Ingredientes
    • vinho tinto ou suco de uva;
    • maçãs
    • laranjas
    • cardamomo, cravo, paus de canela.
    Cozinhar:
    1. Aquecemos o vinho ou o suco junto com especiarias, maçãs e laranjas, cortadas em fatias.
    2. Para não ferver, retire do fogo.
    3. Despeje a bebida aromática em copos, decore com uma fatia de laranja, um pau de canela.

    Muitos não imaginam o Ano Novo sem champanhe ou vinho quente. Se você é um deles, lembre-se, um bom vinho espumante não é barato, pois sua produção é cara. Uma bebida de qualidade tem um tom de palha e um aroma agradável.

    Receitas novas e interessantes para o Ano Novo 2020

    Chamei a atenção de várias receitas de cada categoria de pratos de férias. Esse conjunto já é suficiente para criar uma rica e variada tabela de ano novo. Agora, vamos considerar receitas novas e interessantes no ano do Rato Branco, que complementarão as opções listadas ou se tornarão uma alternativa.

    Frango Recheado

    Ingredientes
    • Frango - 1 carcaça.
    • Champignon - 300 g.
    • Cebola - 2 cabeças.
    • Alho - 2 dentes.
    • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
    • Pimenta, sal.
    Cozinhar:
    1. Misture a cebola picada com os cogumelos picados, adicione sal e pimenta, misture.
    2. Encha o frango com a mistura de cogumelos resultante, conecte as bordas e fixe com palitos de dente.
    3. Misture o alho amassado com óleo vegetal. Esfregue a carcaça com molho de alho.
    4. Coloque o frango na manga e coloque na assadeira no forno. Asse por uma hora e meia a 200 graus.

    Bolas de queijo feta

    Ingredientes
    • Pão de centeio - 5 fatias.
    • Manteiga - 150 g.
    • Brynza - 150 g.
    • Alho - 2 dentes.
    • Salsa e coentro - 5 ramos cada.
    • Pimenta vermelha moída.
    Cozinhar:
    1. Corte o queijo feta em pedaços pequenos. Pique finamente a salsa e o coentro após a lavagem. Descasque o alho.
    2. Coloque a manteiga em uma tigela e bata, adicione o queijo e mexa. Adicione pimenta vermelha e ervas picadas à mistura, misture novamente. Coloque no frio por 60 minutos.
    3. Passe o pão de centeio por um ralador fino. Faça bolas da mistura de queijo. Polvilhe farinha de rosca em cada tarugo. Use sementes de gergelim para decoração.

    Carne com cogumelos

    Ingredientes
    • Lombinho de carne - 1 kg.
    • Cogumelos - 300 g.
    • Cebola - 4 unid.
    • Sal, pimenta.
    Cozinhar:
    1. Amarre a carne com barbante, rale com uma mistura de sal e pimenta, frite em fogo alto com a adição de óleo até que um blush apareça. Coloque em forma.
    2. Frite os cogumelos picados na gordura da carne, adicione a cebola, cozinhe um pouco. Mexa com a cebola na forma de carne.
    3. Coloque no forno e asse 35 minutos a 180 graus.
    4. Coloque o lombo de vaca assado em um prato, coloque os cogumelos e legumes fritos por cima, decore com verduras.

    Bolo de carne com sementes

    Ingredientes
    • 300 g de filé de carne bovina;
    • 2 dentes de alho;
    • 60 g de sementes fritas;
    • 200 g de iogurte clássico;
    • uma pitada de gengibre, coentro;
    • 40 g de molho de tomate;
    • 35 g de mostarda.
    Cozinhar:
    1. Despeje o molho de tomate em uma tigela, adicione a mostarda, coentro, gengibre, misture bem.
    2. Cortamos a carne em pedaços, a partir dos quais formaremos rolos. Espalhamos nosso molho picante em cada fatia, espalhá-lo com uma fina camada de sementes e formar rolos. Nós espalhamos os espaços em branco em uma assadeira.
    3. Pique finamente os dentes de alho, adicione ao iogurte, despeje com este molho rolos.
    4. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque nosso prato nele. Cozinhe por 20 minutos.
    5. Pãezinhos podem ser dispostos em folhas de alface, decorar com seus verdes favoritos.

    Bolinhos de arroz com peixe

    Ingredientes
    • 100 g de farinha de trigo;
    • óleo vegetal, de preferência azeitona;
    • 150 ml de refrigerante;
    • 15 g de açúcar;
    • 300 g de farinha de rosca;
    • 250 g de arroz, melhor do que grãos redondos;
    • um monte de cebolinha;
    • uma lata de sardinha;
    • verduras favoritas;
    • sal, pimenta do reino.
    Cozinhar:
    1. Ferva o arroz, deixe esfriar. Amasse as sardinhas com um garfo. Pique a cebola verde finamente, adicione ao arroz e peixe, misture. Pimenta
    2. Para a massa, levamos farinha, sal e açúcar, que enchemos com refrigerante, colocamos óleo. A consistência da massa deve ser uniforme.
    3. Formamos bolos a partir da mistura de arroz e peixe; é melhor molhar as mãos com água primeiro para que o arroz não grude. Mergulhe a bola na massa e role na farinha de rosca.
    4. Frito até dourar. Espalhamos as bolas em papel toalha para que o excesso de gordura se esvai. Sirva o prato quente. Você pode decorar com ervas frescas.

    Salada de verduras e queijo tofu

    Ingredientes
    • 300 g de queijo tofu;
    • um monte de alface frondosa;
    • um monte de erva-doce;
    • cebola branca doce e grande;
    • 2 pepinos frescos médios.
    Cozinhar:
    1. Cortamos todas as verduras e alface.
    2. Cebola cortada em meias argolas.
    3. Cortamos o queijo em cubos ou canudos.
    4. Pepinos cortados em círculos finos.
    5. Salada e tempere com azeite.

    Sobremesa de Kiwi e Marshmallow

    Ingredientes
    • 400 g de leite condensado;
    • 4 pc marshmallows de baunilha;
    • 100 g de manteiga;
    • 1 kiwi
    • 800 ml de creme líquido;
    • flocos de coco;
    • vanilina.
    Cozinhar:
    1. Corte os marshmallows em fatias, bata com o creme.
    2. A mistura resultante é enviada para a geladeira por uma hora.
    3. Como chegar ao creme: bata a manteiga com baunilha, adicionando gradualmente o leite condensado.
    4. Limpamos o kiwi, cortamos os pedaços.
    5. Tome kremanochki, espalhe em camadas: kiwi, em seguida, mistura de creme e marshmallow.
    6. Decoramos a sobremesa com coco e, se desejar, adicione chocolate ralado.

    Quanto a mim, acabou por ser uma boa montagem de receitas passo a passo para os pratos de Ano Novo. Se você tem suas próprias obras de arte culinária, compartilhe-as nos comentários.

    Apresenta a configuração da tabela para o ano do Rato

    O Rato de Metal gosta da cor branca, portanto, recomenda-se usá-lo como base para decorar um apartamento e uma mesa de gala. Os mais vencedores são os tons de ouro e branco. No entanto, isso não significa que aparelhos de metal precioso estejam sobre a mesa.

    Para mostrar bom gosto ou moderação, use uma toalha de mesa branca como a neve decorada com um padrão discreto dourado. Tons dourados são idealmente combinados com branco, mas não são amigos dos tons prata e cinza, que estragam o efeito de solenidade. Lembre-se disso.

    O símbolo do ano é bastante pedante, gosta de planejar, portanto, além do cardápio, pense nas características da porção.

    1. Comece com uma nova toalha de mesa. É melhor escolher uma toalha amarela feita de material natural. Você também pode optar por tons pastel.
    2. Cozinhe pequenas porções, mas forneça variedade.
    3. Você não pode colocar saladas e lanches em pratos separados, mas coloque tudo em um prato grande e plano.
    4. Decore a mesa com os volumosos atributos de Ano Novo: cones de abeto, galhos. Guardanapos podem dar uma forma original.
    5. Não se esqueça das velas que adicionarão uma noite de aconchego.
    LEMBRE-SE! Na mesa festiva de 2020, todos os utensílios são adequados, mas os produtos de tons amarelos brilhantes ou marrons suaves merecem mais atenção. A melhor opção são placas brancas com uma borda dourada.

    Guardanapos devem estar em harmonia com uma toalha de mesa ou serviço. Castiçais dourados sobre a mesa enfatizam a beleza da mesa do Ano Novo. Juntamente com velas perfumadas, enchem o interior com aromas agradáveis, proporcionando iluminação romântica.

    Dicas úteis

    Em conclusão, vou compartilhar dicas úteis. Para satisfazer a padroeira do ano, todos devem permanecer satisfeitos com o triunfo.

    • Faça todos os esforços para tornar a celebração festiva interessante e divertida. Esse efeito pode ser alcançado em uma pequena companhia de entes queridos. Boas conversas, jogos e piadas divertidas e lanches saborosos serão uma boa ajuda para alcançar o objetivo.
    • Dê atenção e hospitalidade a cada hóspede. Como a padroeira do ano não é exigente, presentes modestos em embalagens brilhantes são suficientes para atenção.
    • O segredo para uma mesa de sucesso de Ano Novo é a simplicidade e a saciedade. Você não deve cozinhar muitas iguarias. O principal é que os pratos não interferem na manutenção do espírito do feriado. Cortes de carne, legumes, produtos de panificação e frutas vão ajudar.
    • Certifique-se de que a casa seja dominada pelo conforto, complementada pelo calor e pela beleza. Não é necessário projetar uma sala e pôr uma mesa. O principal é que o quarto gostaria de ficar mais tempo.

    Não aconselho fazer cortes de carne de porco. É inapropriado na mesa, além de cachorros-quentes, shawarma e outros representantes de fast-food. A lista de bebidas indesejáveis ​​inclui limonada, kvass, cerveja.

    Assista ao vídeo: 4 RECEITAS para deixar sua CEIA DE NATAL MUITO MAIS GOSTOSA E COMPLETA! (Setembro 2024).

    Deixe O Seu Comentário

    https://declic13.org

    declic13.org © Copyright 2024. All Rights Reserved. | Menina anfitriã