Como limpar romãs - 3 maneiras fáceis

Romãs brilhantes, suculentas, saborosas e incrivelmente saudáveis ​​à venda quase sempre. Segundo nutricionistas, essa fruta deve estar presente na dieta de todas as pessoas. E se não houver problemas com a compra de presentes, nem todos poderão limpá-lo rapidamente. Vamos descobrir como limpar a romã.

Existem várias maneiras de descascar rapidamente uma romã. Alguns são simples, outros envolvem o uso de ferramentas improvisadas que estão presentes em todas as cozinhas.

A primeira maneira - limpeza adequada e rápida

Com a romã lavada, corte cuidadosamente a parte superior. Na seção, você notará veias brancas ao longo das quais são feitos cortes rasos. Em seguida, vire a romã com uma fatia para baixo sobre uma tigela bem preparada com antecedência e bata no cabo da faca na casca. Os grãos começarão a cair nos pratos sem causar danos.

Life hack vídeo no primeiro método

A segunda maneira - limpeza fácil sem respingos

Como no primeiro caso, lave a fruta, corte cuidadosamente a parte superior. Corte a romã em duas metades. Mergulhe a fruta em um recipiente com água e comece a desmontar em fatias. Retire a casca de cada fatia, após a qual os grãos vão afundar até o fundo e a casca com as partições flutuará. Resta apenas drenar a água.

A terceira maneira - limpeza rápida em 30 segundos

Cubra um recipiente grande com um fabricante de bolinhos comum e coloque a granada cortada ao meio com os grãos por cima. Usando um martelo de cozinha, bata as sementes de romã em uma tigela. Realize o procedimento com cuidado, caso contrário a casca rachará e os respingos de suco voarão em direções diferentes.

Receitas de romã

Romã calórica com sementes - 66 kcal / 100 gr. Sem sementes - 52 kcal / 100 gr.

A romã é usada para preparar vários pratos, incluindo salsichas de porco, pilaf, frango assado, churrasco, salada "pulseira de romã". Alguns chefs consideram uma fruta mágica por seu excelente sabor e grandes benefícios para o corpo.

É impossível estragar a figura com uma romã quando usada corretamente.

Vou considerar várias receitas com romã, que conseguiram criar raízes no meu livro de receitas. Espero que você os aprecie e os aplique em sua prática culinária.

Fígado de bovino com molho de romã

Eu gosto de miudezas. Quando conheci esta receita na Internet, decidi imediatamente experimentá-la, pois envolve o uso dos meus produtos favoritos: fígado e romã. O resultado foi incrível.

• Fígado bovino - 500 g.
• Manteiga - 2 colheres de sopa.
• Amido - 1,5 colheres de sopa.
• Água - 0,25 xícaras.
• Suco de romã - 1 xícara.
• Coentro em pó - 1 colher.
• Sal, pimenta.

1. Lavo o fígado bovino, retiro os dutos e cortei em fatias médias. Fatias salgadas do fígado fritam em óleo de ambos os lados por cerca de 5 minutos.
2. Crio amido em água fria, despeje um suco de romã em um riacho fino, adicione sal, pimenta e coentro. Despeje a mistura resultante em uma panela na qual as miudezas foram preparadas e, mexendo, deixe ferver.
3. Espalhei o fígado pronto no prato e despejei abundantemente em molho perfumado. Incrivelmente delicioso.

Bolo de romã

Os principais benefícios das frutas do sul estão concentrados nos grãos. São eles, com um sabor agridoce, que são usados ​​para fazer uma torta, que é adequada para um café da manhã saudável ou para uma saudável reunião de amigos com uma xícara de chá.

• Romã - 2 un.
• Manteiga fria - 230 g.
• Farinha - 200 g.
• Açúcar - 150 g.
• Ovos - 4 unid.
• Porto - 4 colheres.
• Mel - 1 colher.
• Suco e entusiasmo de três limões.

1. Corto granadas ao meio, retiro os grãos, misturo com vinho e mel. Eu decorei a torta pronta com o molho resultante.
2. Misturo farinha com 100 gramas de manteiga, duas colheres de sopa de água e uma pitada de sal. Amasso a massa, coloco em uma sacola e envio à geladeira por uma hora.
3. Em uma tigela de metal, bata os ovos com açúcar até que a espuma apareça, junte as raspas raladas, despeje o suco de limão e adicione a manteiga restante. Coloquei o recipiente com a mistura em banho-maria e fiz um creme espesso com uma batedeira.
4. Unte a forma, espalhe a massa, faça uma camada de creme por cima e a mando no forno por meia hora. Asse em forno a 200 graus.
5. Pego a guloseima pronta no forno, espero esfriar, retiro-a da forma e decorei com molho de romã, a meu critério.

Batido de romã com requeijão

Batidos feitos para o café da manhã perfeito. Graças ao queijo cottage, nutre o corpo com energia, e outros ingredientes trazem muito prazer e elevação.

• Bagas frescas ou congeladas - 2 xícaras.
• Suco de romã - 1 xícara.
• Queijo Cottage - 0,5 xícaras.
• Banana - 1 un.
• Água - 0,5 xícaras.

1. Envio bagas, queijo cottage, banana descascada e picada na tigela do liquidificador, despejo suco e água.
2. Ligo o dispositivo com força total e trago o conteúdo da tigela para uma massa homogênea. Sirva imediatamente à mesa.

Eu compartilhei três ótimas receitas. Todos eles são simples e não exigem ingredientes caros.

A romã é uma fruta ou baga?

Na vida cotidiana, a romã é chamada de fruta, e nas publicações científicas é freqüentemente chamada de baga. Essa é a essência da confusão sobre a classificação deste produto exótico. Vamos acertar.

Do ponto de vista culinário, a romã é uma fruta porque é doce. Na botânica, o termo "fruta" não existe. Em vez disso, a palavra "fruta" é usada. Este é o nome de um fragmento de uma planta que se desenvolve a partir de uma flor e contém sementes. A romã é uma fruta suculenta, como um tomate ou groselha.

Para resumir, observo que a romã não é uma baga, mas sua aparência. Mas quando você considera que a baga é o fruto suculento de uma planta com casca e sementes finas, os frutos da romã podem ser chamados justamente de bagas.

Como cultivar romã a partir de sementes em casa

Se você estiver cultivando plantas, tente cultivar sementes de romã em casa. Como resultado, você obtém uma miniatura, abundantemente florescendo e frutificando árvores. Mesmo que as frutas sejam pequenas e sem sabor, o período de floração compensa completamente essa desvantagem, porque as flores de romã têm um cheiro delicado e são incrivelmente bonitas.

• No início de março, enterre os grãos de romã frescos em uma mistura nutritiva de areia e turfa, a uma profundidade de 1 cm. Depois disso, feche o recipiente com um filme ou cubra com vidro. A cobertura criará um efeito estufa e proporcionará a temperatura ideal. Os primeiros brotos aparecem duas semanas após o plantio das sementes.
• Assim que as folhas aparecerem, transplante os orifícios em um recipiente com solo nutriente e água em abundância. Não deixe o solo secar. No outono, tente fornecer à planta iluminação adicional na forma de uma lâmpada economizadora de energia.
• As primeiras flores aparecerão em uma romã um ano após o plantio. O número e tamanho das flores depende muito dos cuidados, iluminação e rega das romãs. No verão, mantenha a panela com a árvore jovem ao ar livre e alimente-a com fertilizantes no momento da floração.

Com um ótimo atendimento, depois de um ano, uma bela árvore de um metro de altura aparecerá em sua casa, florescendo várias vezes ao ano e produzindo pequenos frutos. Como é agradável provar o sabor da romã cultivada à mão.

Como escolher uma romã madura na loja

Comprar romã é fácil. É muito mais difícil escolher uma fruta doce, suculenta e madura, porque o mercado está cheio de frutas verdes ou velhas. Felizmente, existe uma tecnologia passo a passo para escolher o exótico certo.

1. Inspecione a casca. Na fruta madura, é vermelho com um tom rosa ou laranja. Pontos fracos no feto indicam apodrecimento. Idealmente, a casca deve encaixar-se bem no feto e enfatizar suas facetas.
2. Danos. Qualquer dano na superfície é um sinal de recusa em comprar presentes. A pele de uma romã amadurecida é levemente seca e ligeiramente entorpecida. Lembre-se de crosta excessivamente seca é considerada um sinal de armazenamento prolongado.
3. Não compre frutas suaves ao toque. Romã lisa - arrancada cedo. A fruta madura, apesar de pequena, pesa decentemente, devido aos grãos derramados pelo suco. Compre granadas sólidas e densas.
4. Cauda e coroa. No processo de seleção, não deixe de inspecionar a cauda e a coroa do feto. Furos verdes e inflorescências não totalmente secas devem alertar. Romãs maduras não cheiram.

Seguindo estas instruções, não é difícil comprar romã madura com sementes doces e suculentas. Trará muito prazer ao paladar ou se tornará uma maravilhosa decoração de saladas e lanches.